Cancer From Junk Food: जंक फूड की बढ़ती पॉपुलैरिटी ने हमारे खान-पान के पैटर्न को काफी बदल दिया है। सुविधा और स्वाद के नाम पर हम अक्सर अपने स्वास्थ्य के साथ समझौता कर लेते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह समझौता कितना महंगा पड़ सकता है, खासकर युवा पीढ़ी के लिए?
युवाओं में बढ़ता कैंसर का खतरा
हाल के Studies में पाया गया है कि युवाओं में कैंसर के मामले तेजी से बढ़ रहे हैं। एक प्रमुख कारक के रूप में जंक फूड की भूमिका पर गंभीरता से विचार किया जा रहा है। हाई कैलोरी, कम पोषण वाला आहार, और इसमें मौजूद हानिकारक पदार्थ युवाओं के शरीर के डेवलपमेंट प्रोसेस को प्रभावित कर सकते हैं।
45 साल से कम उम्र के मरीजों की बढ़ती संख्या
डॉ. निकोलस डेविटो, जो नॉर्थ कैरोलिना की ड्यूक यूनिवर्सिटी में एक ऑन्कोलॉजिस्ट हैं, ने हाल ही में एक चिंताजनक बात साझा की है। उन्होंने बताया कि उनके क्लिनिक में आने वाले लगभग सभी नए मरीजों की उम्र 45 साल से कम है। यह बदलाव उन्होंने पिछले कुछ सालों में देखा है, जो काफी गंभीर है।
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Cancer From Junk Food: जंक फूड को ठहराया जिम्मेदार
डॉक्टरों का मानना है कि युवाओं में कैंसर के बढ़ते मामलों के लिए जंक फूड का सेवन जिम्मेदार है। अमेरिका में लगभग 75 प्रतिशत फ़ूड प्रोडक्टस अल्ट्रा-प्रोसेस्ड होते हैं, जिनमें हानिकारक तत्व और एडिटिव्स शामिल होते हैं। ये फूड प्रोडक्टस हमारे शरीर में कई बीमारियों को जन्म दे सकते हैं, जिनमें कैंसर भी शामिल है।
अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूडस और बीमारियों का संबंध
कई स्टडीज से पता चला है कि अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूडस (UPFs) का अधिक सेवन 30 से भी ज्यादा बीमारियों से जुड़ा हुआ है, जिनमें कई प्रकार के कैंसर भी शामिल हैं। UPFs के कारण आंतों में जलन, पुरानी सूजन और गट माइक्रोबायोम में बदलाव आ सकते हैं, जिससे कैंसर का खतरा बढ़ सकता है।
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Cancer From Junk Food: हेल्दी ऑप्शन अपनाएं
जंक फूड की लत को तोड़ना आसान नहीं है, लेकिन यह संभव है। घर पर पका हुआ खाना, ताजी सब्जियां, फल, और दालें अपने आहार का मुख्य हिस्सा बनना चाहिए। धीरे-धीरे जंक फूड की जगह स्वस्थ ऑप्शन को अपनाएं।
खाने की चीजों के लेबल पर ध्यान देने की सलाह
विशेषज्ञों का कहना है कि हमें खाने की चीजों के लेबल पर ज्यादा ध्यान देने की जरूरत है। जो Food Ingredient 'स्वस्थ' माने जाते हैं, उनमें भी कई बार हानिकारक तत्व शामिल होते हैं। ऐसे फूड इंग्रेडिएंट से बचने के लिए कोशिश करें कि कम से कम सामग्री वाले प्रोडक्टस का ही सेवन करें।