प्रदूषण के दौरान जरूर खाएं ये फल-सब्जियां, बढ़ेगी इम्यूनिटी; जहरीली हवा का असर होगा कम
Delhi NCR Pollution: इन दिनों दिल्ली में जहरीली हवा के कारण सांस लेना तक मुश्किल हो गया है। दिल्ली के कई इलाकों में एयर क्वालिटी इंडेक्स (AQI) 450 से भी अधिक हो चुका है। सरकार ने प्रदूषण से निपटने के लिए ग्रैप की पाबंदियां भी लागू कर दी हैं। इसके बाद भी प्रदूषण कम होने का नाम नहीं ले रहा है। जिसके बाद राजधानी के दफ्तरों में अब वर्क फ्रॉम होम की शुरुआत भी हो गई है। इसी बीच हेल्थ को लेकर आपको एक खास बात से रूबरू करवाते हैं। कई ऐसी सब्जियां और फल हैं, जिनका सेवन करने से जहरीली हवा का असर शरीर पर नहीं होता।
लहसुन और हल्दी फायदेमंद
न्यूज24 से एक्सक्लूसिव बातचीत में डाइटिशियन डॉ. समीर भाटी ने प्रदूषण से बचने के लिए लहसुन को फायदेमंद बताया। भाटी के अनुसार लहसुन कोलेस्ट्रॉल को कम करने में कारगर है। लहसुन ब्लड प्रेशर को भी नियंत्रित रखता है। इसके अलावा लहसुन लंग्स को भी डिटॉक्सीफाई करता है। लहसुन की वजह से लंग्स की कैपेसिटी में बढ़ोतरी होती है। जिसकी वजह से इंसान का इम्यून सिस्टम मजबूत होता है। अगर लहसुन को वेजिटेबल सूप में मिलाकर लिया जाए तो यह एंटी इंफ्लेमेटरी के तौर पर काम करता है। जिससे शरीर को बीमारियां छू भी नहीं पातीं। हल्दी का सेवन भी लंग्स के लिए कारगर है। प्रदूषण अगर सबसे अधिक कहीं अटैक करता है तो वह लंग्स है।
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इससे बचाव के लिए कुछ और सब्जियां और फल भी यूज किए जा सकते हैं। वहीं, एंटी ऑक्सीडेंट्स की बात करें तो ताजे फलों और सब्जियों का सेवन करके प्रदूषण से बचाव किया जा सकता है। जिस फल या सब्जी का रंग गहरा होगा, उसमें निश्चित तौर पर एंटी ऑक्सीडेंट्स ज्यादा होंगे। जो शरीर के लिए सबसे अधिक फायदेमंद होते हैं। लेकिन इनको खाने से पहले अच्छी तरह धोना जरूरी होता है। बिना धोए खाने से इनमें वायरस हो सकते हैं। जिससे बॉडी में इन्फेक्शन हो सकता है।
इन फलों का सेवन जरूरी
गहरे रंग वाली सब्जियों में शिमला मिर्च, ब्रोकली, टमाटर, पुदीना, पत्ता गोभी, पालक, मेथी, लाल-पीली शिमला मिर्च, केल, सरसों, चुकंदर, गाजर, प्याज, बैंगन, लौकी और करेला शामिल हैं। इन सब्जियों में भरपूर मात्रा में आयरन, विटामिन A, C, कैल्शियम और बीटा कैरोटीन मिलता है। गहरे रंग के फलों में चेरी, चुकंदर, नींबू, केला, जामुन, स्ट्रॉबेरी, तरबूज, सेब, शहतूत, अनार, चीकू, आम, काले अंगूर, कीवी, संतरा और पपीता आदि शामिल हैं। इन सभी फलों के सेवन से भरपूर एनर्जी भी मिलती है।
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