पालक

पालक उबालने से उसमें आयरन और विटामिन A की मात्रा बढ़ जाती है।

चना

उबालने के बाद, चने में प्रोटीन की मात्रा बेहद ज्यादा हो जाती है।

ब्रोकली

ब्रोकली को उबालने से विटामिन C और फोलेट का स्तर बढ़ जाता है।

अंडे

उबले अंडों में तले हुए अंडों की तुलना में प्रोटीन की मात्रा ज्यादा होती है।

गाजर

गाजर को उबालने से उसमें मौजूद बीटा-कैरोटीन की मात्रा काफी बढ़ जाती है।

चिकन 

उबला हुआ चिकन बहुत कम फैट वाला और प्रोटीन से भरपूर होता है।

शकरकंद

शकरकंद को उबालने से उसमें मौजूद विटामिन A और C की मात्रा कम नहीं होती है।