टमाटर
टमाटर को फ्रिज में रखने से उनका स्वाद और बनावट खराब हो जाती है। इन्हें सीधी धूप से दूर, कमरे के तापमान पर रखना सबसे अच्छा होता है।
रोटी
फ्रिज की ठंडी हवा रोटी को कमरे के तापमान पर रखने की तुलना में बहुत तेजी से सुखा देती है।
लहसुन
साबुत लहसुन को फ्रिज में नहीं रखना चाहिए, क्योंकि ठंड और नमी से इसमें फफूंदी लग सकती है।
आलू
ठंडे तापमान की वजह से आलू में मौजूद स्टार्च और शुगर की मात्रा में बदलाव हो सकता है, जिससे इसका स्वाद मीठा हो सकता है।
शहद
शहद समय के साथ प्राकृतिक रूप से क्रिस्टल हो जाता है और रेफ्रिजरेशन इस प्रक्रिया को तेज कर देता है। इसलिए इसे फ्रिज में न रखें।
प्याज
फ्रिज में प्याज रखने से नरम और अंकुरित हो सकती है और इसके स्वाद और सुगंध में भी बदलाव हो सकता है।
एवोकाडो
ठंडा तापमान कच्चे एवोकाडो के पकने की प्रक्रिया को धीमा कर सकता है और उन्हें कठोर बना सकता है।