सावधान! पैकेज्ड फूड्स पर इन नामों से छिपा है शुगर, जानें इनके सीक्रेट नाम
Artificial Sugar Side Effects: डायबिटीज एक कठिन बीमारी है। इससे बचना तो मुश्किल होता है लेकिन लोग इसे कंट्रोल कर सकते हैं। शरीर में ब्लड शुगर नियंत्रित रहे, इसके लिए लोग शुगर फ्री चीजों का सेवन करते हैं। बाजार में शुगर फ्री फूड आइटम्स की भरमार है। हालांकि, इन चीजों का शुगर फ्री होना उतना ही काल्पनिक भी है। अगर आप भी पैकेज्ड फूड आइटम को शुगर फ्री समझकर खरीद रहे हैं, तो एकबार इस सच के बारे में जान लें जिससे शायद आप अंजान हैं। ब्रांडेड पैक्ड फूड्स पर कंपनियां अपने लेबल पर चीनी के बजाय अन्य नामों से आर्टिफिशियल शुगर को हाइलाइट करती हैं ताकि आप उसे शुगर फ्री मान लें। क्या है वो नाम, जानिए और इनके साइड इफेक्ट्स।
आर्टिफिशियल शुगर के नाम जिनसे आप हैं अंजान
हम आपको ऐसे 10 आर्टिफिशियल चीनियों के नाम बता रहे हैं जो आपके शरीर में शुगर का इनटेक बढ़ा रहे हैं और सेहत को नुकसान पहुंचा रहे हैं।
अगर फूड लेबल पर OSE, OL और Syrup नाम से किसी भी इंग्रेडिएंट के बारे में लिखा गया है, तो वो शुगर का ही एक स्वरूप है। जैसे- Maltose, Glucose, Sucrose, Maltitol, Oxytol, Erythritol, Golden Syrup, Rice Bran Syrup, Malt Syrup, Cane Sugar, Corn Glucose Syrup।
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जानिए इन आर्टिफिशियल चीनियों के साइड इफेक्ट्स
ये चीनियां आम सफेद चीनी के मुकाबले कहीं ज्यादा हानिकारक मानी जाती हैं। इन चीनियों से न सिर्फ मधुमेह बल्कि कई अन्य समस्याएं भी हो सकती हैं। जैसे-
sugar side effects
एलर्जी- आर्टिफिशियल चीनियां स्किन एलर्जी के कारक होते हैं। इससे त्वचा पर लालिमा, सूजन जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
मोटापा- ये चीनियां इंसान को ज्यादा मोटा करने में सहायक होती हैं। इन चीनियों से इंसान में भूख बढ़ती है, साथ ही मेटाबॉलिज्म को भी खराब करती हैं।
खराब एपेटाइट- ऐसी चीनियां शरीर के पाचन को बिगाड़ने में सहायक होती हैं। इसके चलते कई बार लोगों में भूख की कमी आती है, जिससे इंसान कुपोषित हो जाता है।
हाई ब्लड प्रेशर- इन आर्टिफिशियल शुगर के सेवन से शरीर का ब्लड प्रेशर हाई रहता है। हाई बीपी से हार्ट की समस्याएं, किडनी-लिवर की समस्याएं भी बढ़ जाती हैं।
कैसे इनसे बचें?
हालांकि, ये सिर्फ चंद नाम थे जिनके बारे में हमने आपको अवगत करवाया था। पैकेज्ड फूड आइटम्स पर ऐसे ही तकरीबन 60 नामों से चीनी की पहचान छुपाई जाती है। कई रिसर्च में पाया गया है कि चीनी कोकेन से भी ज्यादा एडिक्टिव होती है। ऐसे में इससे बचने का सही तरीका है इन्हें खाने से बचें या फिर ऐसी चीजें खरीदें जिनमें नेचुरल शुगर यानी खजूर, किशमिश और गुड़ का इस्तेमाल होता है।
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Disclaimer: ऊपर दी गई जानकारी पर अमल करने से पहले विशेषज्ञों से राय अवश्य लें।News24 की ओर से जानकारी का दावा नहीं किया जा रहा है।
