Eggs vs Almond: अंडा या बादाम, किसमें होता है ज्यादा प्रोटीन?
Eggs vs Almond: आजकल हेल्दी लाइफस्टाइल और फिटनेस बनाए रखने के लिए लोग प्रोटीन युक्त आहार पर अधिक ध्यान देने लगे हैं। प्रोटीन मसल्स को बनाने में, ऊर्जा से भरपूर शरीर और बेहतर मेटाबॉलिज्म के लिए जरूरी होता है। जब बात प्रोटीन से भरपूर चीजों की आती है, तो अंडा और बादाम दोनों को अच्छा विकल्प माना जाता है। लेकिन सवाल यह है कि इन दोनों में से किसमें ज्यादा प्रोटीन होता है और कौन-सा अधिक लाभदायक है? आइए जानते है किसमें होता है ज्यादा प्रोटीन ।
अंडे में प्रोटीन की मात्रा
अंडा पोषण से भरपूर आहार में से एक है और इसे सुपरफूड भी कहा जाता है। इसमें कई प्रकार के पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। एक अंडे में लगभग 6 ग्राम प्रोटीन होता है। अंडे के सफेद भाग में लगभग 3.5 ग्राम प्रोटीन होता है, जबकि येलो वाले भाग में लगभग 2.5 ग्राम प्रोटीन मौजूद रहता है। अंडे में कंप्लीट प्रोटीन होता है, जिसका मतलब है कि इसमें सभी 9 जरूरी अमीनो एसिड पाए जाते हैं, जो शरीर खुद नहीं बना सकता।
अंडे के लाभ
- अंडे में विटामिन B12, विटामिन D, आयरन, सेलेनियम, और कोलीन जैसे जरूरी पोषक तत्व होते हैं।
- अंडे में मौजूद प्रोटीन जल्दी पच जाता है।
- यह वजन घटाने में मददगार होता है क्योंकि यह भूख को कम करने में मदद करता है।
- अंडे में मौजूद कोलीन दिमागी सेहत के लिए अच्छा होता है और याददाश्त बढ़ाने में मदद करता है।
बादाम में प्रोटीन की मात्रा
बादाम नट्स की केटेगरी में आता है और यह हेल्दी वसा, प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है। यह एक शानदार स्नैक ऑप्शन भी माना जाता है। 100 ग्राम बादाम में लगभग 21 ग्राम प्रोटीन होता है। हालांकि, 10-12 बादाम (लगभग 28 ग्राम) में केवल 6 ग्राम प्रोटीन ही मिलता है। बादाम में मौजूद प्रोटीन प्लांट-बेस्ड प्रोटीन होता है, जो वेजिटेरियन लोगों के लिए अच्छा विकल्प है।
बादाम के लाभ
- बादाम में विटामिन E, मैग्नीशियम, एंटीऑक्सीडेंट और हेल्दी फैट भरपूर मात्रा में होते हैं।
- इसमें मौजूद मोनोअनसैचुरेटेड फैट हार्ट के लिए फायदेमंद होता है।
- बादाम ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद करता है और टाइप 2 डायबिटीज के मरीजों के लिए लाभकारी माना जाता है।
- यह पाचन में सुधार करता है क्योंकि इसमें अच्छी मात्रा में फाइबर होता है।
अंडा और बादाम में कौन है बेहतर प्रोटीन स्रोत?
प्रोटीन की तुलना में 100 ग्राम के हिसाब से देखें, तो बादाम में 21 ग्राम प्रोटीन होता है, जबकि अंडे में 13 ग्राम प्रोटीन मिलता है। तो एक अंडे में 6 ग्राम प्रोटीन मिलता है, जबकि 10-12 बादाम खाने से भी लगभग 6 ग्राम प्रोटीन ही मिलता है। अंडे का प्रोटीन एक कंप्लीट प्रोटीन होता है, यानी इसमें सभी 9 जरूरी अमीनो एसिड मौजूद होते हैं। बादाम का प्रोटीन इनकंप्लीट प्रोटीन होता है, यानी इसमें कुछ अमीनो एसिड की कमी हो सकती है। अंडे में मौजूद प्रोटीन जल्दी पचता है।
कैलोरी और फैट की तुलना में एक अंडे में लगभग 70 कैलोरी और 5 ग्राम फैट होता है। 100 ग्राम बादाम में 570 कैलोरी और लगभग 50 ग्राम फैट होता है। अगर आप वजन घटाने की कोशिश कर रहे हैं, तो अंडा बेहतर विकल्प हो सकता है। मसल्स बनाना चाहते हैं तो अंडा और बादाम दोनों ही अच्छे हैं। अगर आप वेजिटेरियन हैं तो बादाम अच्छा विकल्प हो सकता है। दिल की सेहत के लिए बादाम हेल्दी फैट से भरपूर है, जो कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है।
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