Vitamin B12 Foods: 21 दिनों में विटामिन बी-12 की कमी पूरी करने के लिए खाएं ये 7 सफेद चीजें
03:37 PM Dec 01, 2024 IST | Namrata Mohanty
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Vitamin B12 Foods: हमारे शरीर को सेहतमंद रखने के लिए हर प्रकार के तत्वों की जरूरत होती है। इनमें विटामिन्स की भूमिका अहम होती है। वहीं, बी-12 अन्य सभी विटामिन्स की तुलना में ज्यादा अहम और आवश्यक विटामिन होता है। इसकी कमी होने से आप गंभीर रोगों की चपेट में आ सकते हैं। इससे शरीर में डीएनए के विकास पर असर पड़ सकता है। यह शरीर में खून की कमी का भी कारण बन सकता है। विटामिन बी-12 की कमी से थकान, कमजोरी और हड्डियों और मांसपेशियों में दर्द की समस्या भी हो सकती है। याददाश्त कमजोर होना भी इस विटामिन की कमी का एक जरूरी संकेत है। आइए आपको बताते हैं कौन-कौन सी सफेद चीजों को अपनी डाइट में शामिल करके आप सिर्फ 21 दिनों में ही विटामिन बी-12 की कमी को पूरा कर सकते हैं।
दूध एक ऐसा डेयरी प्रोडक्ट है, जो विटामिन बी-12 का एक बेहतरीन सोर्स है। यह हड्डियों को भी मजबूती देता है और शरीर के लिए अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्व जैसे कैल्शियम और प्रोटीन की कमी को भी पूरा करता है। रोजाना 1 गिलास दूध पीने से 21 दिनों में इस विटामिन की कमी को पूरा करने में मदद मिल सकती है।
यह भी एक डेयरी फूड आइटम है, जिसमें विटामिन बी-12 की अच्छी-खासी मात्रा पाई जाती है। इसके अलावा, दही प्रोटीन और प्रोबायोटिक्स से भी भरपूर होता है जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में मदद करता है।
पनीर भी विटामिन बी-12 की कमी को पूरा करने के लिए खाया जा सकता है। यह शाकाहारी लोगों के लिए बेस्ट ऑप्शन हैं। कुछ लोगों को दूध पीना पसंद नहीं होता है, तो इसके लिए वे अपनी डाइट में पनीर को शामिल कर सकते है
टोफू एक और वेजिटेरियन ऑप्शन है, खासतौर पर उन लोगों के लिए जो लैक्टोज इंटोलरेंस के शिकार है। टोफू का रोजाना सेवन करने से भी विटामिन बी-12 की कमी को पूरा किया जा सकता है।
अंडे मांसाहारी लोगों के लिए बढ़िया विकल्प हैं। अंडे न सिर्फ विटामिन बी-12 बल्कि प्रोटीन का भी बेहतरीन सोर्स होते हैं। रोजाना 2 अंडे खाने से विटामिन बी-12 की कमी दूर की जा सकती है।
अगर आप शाकाहारी हैं या डेयरी फूड्स खाने से बचते हैं, तो सोया का दूध पीना फायदेमंद रहेगा। यह विटामिन बी-12 की कमी को पूरा करने का एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। सोया दूध का सेवन नाश्ते में या स्मूदी के तौर पर किया जा सकता है।
साबूदाना बेहतरीन फूड है, जो पोषक तत्वों से भरपूर होता है। सफेद मोतियों जैसे ये दाने आपके शरीर में खून की कमी को दूर करते हैं, जो विटामिन बी-12 की कमी का एक संकेत होता है। इसे खाने के लिए सही तरीका है, इन्हें भिगोकर खाना। आप इन्हें रातभर पानी में भिगोकर रख सकते हैं और फिर सुबह दूध या किसी अन्य चीज के साथ मिलाकर या फिर ऐसे ही खा सकते हैं।
Disclaimer: ऊपर दी गई जानकारी पर अमल करने से पहले विशेषज्ञों से राय अवश्य लें। News24 की ओर से जानकारी का दावा नहीं किया जा रहा है।
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