दिल की सेहत के लिए सही नहीं मेयोनीज, खाने का सही तरीका क्या? विकल्प भी आजमाएं
Mayonnaise Side Effects: मलाईदार और क्रीमी मेयोनीज किसे नहीं पसंद? इसके बिना सैंडविच, बर्गर और यहां तक कि सलाद भी अधूरा है। इसे डालने से खाने का स्वाद बढ़ जाता है। मेयोनीज स्ट्रीट फूड का भी बेस्ट फ्रेंड है। मोमोज हो या पिज्जा, मेयोनीज का प्रयोग इनमें भी होता है। मेयोनीज पूरी दुनिया का मशहूर एक क्रीमी सॉस है। क्या यह क्रीमी सॉस आपके हार्ट के लिए हानिकारक है? चलिए, जानते हैं।
मेयोनीज का हार्ट पर प्रभाव
हेल्थ एक्सपर्ट के अनुसार, मेयोनीज में कैलोरी की मात्रा ज्यादा होने से शरीर में ग्लूकोज का स्तर बढ़ता है। इससे शरीर में कोलेस्ट्रॉल का स्तर भी बढ़ सकता है। मेयोनीज ओमेगा-6 फैटी एसिड्स से भी भरपूर होता है, जो हार्ट हेल्थ पर भी असर डालता है। इससे कैसे हार्ट पर असर पड़ता है? मेयोनीज में ऐसे बैक्टीरिया होते हैं जो फूड पॉइजनिंग को बढ़ावा देते हैं। मेयोनीज का ज्यादा सेवन करने से ब्लड में शुगर लेवल हाई होता है।
हेल्थ एक्सपर्ट के अनुसार, मेयोनीज में सैचुरेटेड और ट्रांस फैट्स होते हैं, जो हार्ट की नसों में जाकर फंस सकते हैं, जिससे हार्ट चोक होने की संभावना रहती है। ये फैट्स कोलेस्ट्रॉल लेवल को भी इतना बढ़ा देते हैं कि हार्ट पर गलत प्रभाव पड़ने लगते हैं। एक्सपर्ट के अनुसार, अगर आप रोज 1 चम्मच मेयोनीज भी खाते हैं, तो आपको हृदय रोग होने की संभावना रहती है। मेयोनीज के ज्यादा सेवन से हाई ब्लड प्रेशर की समस्या भी रहती है।
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मेयोनीज खाने का सही तरीका क्या है?
एक्सपर्ट के अनुसार, मेयो के शौकीनों को इसका सेवन हेल्दी आइटम्स के साथ सीमित मात्रा में करना चाहिए। अगर आप इसे ऐसे फूड्स में मिलाकर खाएंगे, जो पहले से ही अनहेल्दी हैं, तो सेहत बिगड़ सकती है।
मेयोनीज के अन्य विकल्प
हेल्थ एक्सपर्ट के अनुसार, मेयोनीज को अपने खाने से रिप्लेस करना भी बेहतर रहेगा। मेयोनीज की जगह आप कुछ ऐसे हेल्दी ऑप्शन चुन सकते हैं, जो सेहत के लिए भी बड़े फायदेमंद होते हैं। आप इन चीजों का सेवन कर सकते हैं:
- एवोकाडो
- ग्रीक योगर्ट
- पेस्तो
- हुम्मस
मेयोनीज खाने के फायदे
हालांकि, मेयोनीज ज्यादा लाभकारी नहीं है, मगर कुछ फायदे इसके भी हैं। जैसे: बालों के लिए, मेयोनीज खाने से बाल मजबूत और उनमें नेचुरल मॉइश्चर बनता है।
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